Påskekake kos !

Når gråværskyene henger tungt over fjellet er det kjekt å kunne lage favorittkakene. Nesten hundre småkaker ble laget og de går ned på høykant. Før påske var jeg innom en kjøkkenbutikk og handlet  påskeformer til å trykke ut kakene med , for å ha et alternativ til juleformene :) En koselig aktivitet for barna, og har man litt konditorfarge i hus, kan man male på påskekakene, kjempestas !!
Her er oppskriften, enkel og god:
1 kg hv.mel
750 g sukker
250 g smør smuldres inn
4 ts hjortetakksalt
4 dl vann
1-2 ts vaniljesukker
Kjevles ut 4mm tykk, trykk ut figurene, stekes 10-12 min 190 gr midt i ovn
Jeg syntes det ble litt mye sukker, så jeg droppet 200gr og brukte 2ts vaniljesukker:) 

God påske til dere !